আইসক্রিমের নাম শুনলেই আমরা বলি উমম্! আইসক্রিম দেখলে জিভে জল আসে না, এমন কে আছে? আইসক্রিমের ইতিহাসে জড়ানো অনেক মিথ, কল্পকথা আর কিংবদন্তি। কোনটা কতটুকু সত্য তা কী জানি! কীভাবে আইসক্রিম আবিষ্কার হল, আর কেমন করে এটি গোটা বিশ্বে জনপ্রিয় হল বইটিতে আছে সেসব কথা। আর যদি বছরে একটি দিন ‘আইসক্রিম দিবস’ থাকতো-সেদিন ছেলে-বুড়ো সবার হাতে হাতে কেবলই আইসক্রিম-কেমন হত? আইসক্রিম নিয়ে তথ্যমূলক এই বই।
অস্ট্রিক আর্যু
অস্ট্রিক আর্যু । জন্ম ও অদ্যবধি বেড়ে ওঠা পুরনাে ঢাকায়। মূলত কবিতা ও আলস্যপ্রেমি এই মানুষটি ভালােবাসেন বন্ধু স্বজনের সজীবসান্নিধ্য আর নিরুপদ্রব জীবন। ঢাকার গেন্ডারিয়ায় অবস্থিত শিক্ষা ও সংস্কৃতি-নির্ভর প্রতিষ্ঠান টোটেম একাডেমীর সাথে সম্পৃক্ত। গল্প লেখা আর ছবি তােলাতেই তার আগ্রহ সমধিক। ভালােবাসেন। শিশুকিশােরদের নিয়ে লিখতে। দর্শন তার একটি প্রিয় বিষয়। বইয়ের সংখ্যা অর্ধশতাধিক।