মুক্তিযোদ্ধা বাবার মেধাবী সন্তান নারী উদ্যোক্তা হাসিনা আনছার নাহারের জন্ম ১৯৮০ সালে কুষ্টিয়া শহরের আমলা পাড়ায়। ৫ ভাইবোনের মধ্যে সবার ছোটো নাহার। ১৯৯৫ সালে কুষ্টিয়া চাঁদ সুলতানা বালিকা উচ্চ বিদ্যালয় থেকে কৃতিত্বের সঙ্গে মাধ্যমিক পরীক্ষায় স্টার মার্কস পেয়ে পুরো বিদ্যালয়ের মধ্যে প্রথম স্থান অর্জন করেন এবং বিদ্যালয়ে থেকে পুরস্কার পান। কুষ্টিয়া সরকারি বিশ্ববিদ্যালয় কলেজ থেকে ১৯৯৭ সালে কৃতিত্বের সঙ্গে উচ্চ-মাধ্যমিক পরীক্ষায় Accountinga লেটারসহ পাস করেন। ছোটোবেলা থেকেই বাবার মতো সমাজসেবামূলক কাজ করার প্রতি আগ্রহী হয়ে ওঠেন । মিডিয়া ব্যক্তিত্ব নাহার মূলত মায়ের হাত ধরে রান্নার জগতে আসেন নাহার। পরিবারের ও শশুরবাড়ি থেকে অনেক উৎসাহ পেতে থাকেন। ২ ছেলের পরামর্শে নাহার ক্যাটারিং সার্ভিস চালু করেন। নাহারের প্রতিষ্ঠান এর নাম Nahar Cooking World. নাহার মাল্টি কুইজিনের উপর Training নিয়েছে সে কারণে সব ধরনের খাবার তৈরি করতে পারেন। বেকিং ও কুকিং সব রকম খাবার সরবরাহ করেন। সেই সঙ্গে নিজের প্রতিষ্ঠান থেকে সব রকম কুকিং ও বেকিংয়ের প্রশিক্ষণ দিয়ে থাকেন। তার প্রতিষ্ঠান থেকে রান্নার প্রশিক্ষণ নিয়ে অনেক নারী উদ্যোক্তা হিসেবে নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করেছে । নাহার ICT International Culinary Institute থেকে এবং কারিগরি শিক্ষা বোর্ড এর অধীনে professional chef course level-1 সম্পূর্ণ করে Master chef Daniel C Gomes Institute - G প্রশিক্ষণ নেন। প্রশিক্ষণ চলাকালীন সময়ে হোমশেফ থেকে British Colombia school-এর বাচ্চাদের ও অভিভাবকদের ইজি ওয়েতে টিফিন বানানোর খরাব ঢ়ড়মধসসব-এর অফার করেন। নাহারের প্রথম কুকিং ংযড়া ছিল এটা। সবাই খুব পছন্দ করে পরবর্তীতে British Colombia school-এর প্রধান শিক্ষক এর অনুরোধে নাহার কুকিং ক্লাস নেন। নাহার ক্যাটারিং ব্যবসার পাশাপাশি নিয়মিত রান্নার প্রশিক্ষণ দিয়ে থাকেন অনলাইন এবং অফলাইন-এ। তিনি বাংলাদেশ কারিগরি শিক্ষাবোর্ডের কুকিং-এর এসেসর এবং স্বনামধন্য প্রশিক্ষক ।